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Jean-Baptiste Grenouille wurde am 17. Juli 1738 im stinkenden Ort des Königreichs Frankreich geboren (The Bourbon Restoration war die Zeit der französischen Geschichte nach dem Fall Napoleons 1814 bis zur Julirevolution von 1830), the Cimetiere des Innocents (The Holy Innocents’ Cemetery ist ein stillgelegter Friedhof in Paris, der vom Mittelalter bis zum späten 18. Jahrhundert genutzt wurde) in Paris (Innocents in Paris ist ein 1953 britisch-französischer internationaler Koproduktionskomödienfilm von Romulus Films, unter der Regie von Gordon Parry und mit Alastair Sim, Jimmy Edwards, Claire Bloom, Margaret Rutherford, James Copeland und Ronald Shiner als Dicky Bird), am Stand seiner Mutter, einem Single-Fischhändler. Seine Mutter will das Neugeborene jedoch zwischen den Fischresten sterben lassen, genau wie vier ihrer Kinder zuvor. Dass Grenouille noch am Leben ist, liegt an seinen lauten Schreien, mit denen er auf sich aufmerksam machte. Er wird unter dem Marktstand gefunden und in die Obhut einer Krankenschwester gelegt, die seine Mutter wegen versuchten Mordes hingerichtet hat. Grenouille verbringt die ersten Tage ihres Lebens mit Schwester Jeanne Bussie, die sich weigert, dieses gierige Kind weiter zu stillen. Sie schaudert über ihn, weil er keinen Geruch hat. Er riecht nicht wie ein Baby, er riecht überhaupt nicht. Nach langem Drängen der Krankenschwester Jeanne Bu
ssie bringt Pater Terrier das Kind Grenouille in sein Kloster. Aber schon nach kurzer Zeit schaudert der Vater. Das geruchlose Kind, so schien es ihm, riecht ihn mit seiner kleinen, ausgeprägten Nase schamlos ab, setzt ihn mit seiner Schnüffelei der nackten Seele aus. Grenouille wird so gruselig, dass er es so schnell wie möglich loswerden will. So bringt er Grenouille weit östlich zu Madame Gaillard, die jeglichen Sinn für menschliche Wärme und Leidenschaft und keinen Geruchssinn verloren hat. Hier, unter der Aufsicht einer innerlich toten Frau, wird Grenouille Opfer mehrerer Morde durch seine Mitkinderopfer. Die anderen Kinder hassen sein seltsames Aussehen und seine Zurückhaltung, aber als er größer wird, geben sie ihre Versuche auf, ihn zu töten, weil er nicht zerstört werden kann. Grenouille überlebt mehrere Krankheiten und Unfälle, er ist sparsam wie eine Zecke. Während seiner Zeit bei Madame Gaillard lernte Jean-Baptiste die menschliche Sprache nicht ausreichend, sondern konzentrierte sich ganz darauf, den Geruch seiner Umgebung festzuhalten und die gesammelten Gerüche in seinem Gedächtnis zu speichern. Spitzenleistungen erzielt er, indem er über Maürn Menschen riecht und alle homogenen Duftmischungen in ihre Geruchselemente zerlegt. (Kap. 1 – Kap. 5) Als das Kloster Pater Terrier seine Zahlungen einstellte, verkaufte Madame Gaillard ihren achtjährigen Schüler Grenouille an den Gerber Grimal, wo er unter unmenschlichen Bedingungen arbeiten und leben musste. Wenn Jean-Baptiste die tödliche Gerberkrankheit Anthrax (Anthrax ist eine Infektion durch das Bakterium Bacillus anthracis) überlebt, wird er ein wertvoller Mitarbeiter für Grimal. Grenouille nutzte die ihm allmählich gewährte Freiheit, Paris auf olfaktorische Weise zu erobern. Nun war die Zeit des Überwinterns vorbei. Die “Zecke” Jean-Baptiste Grenouille bewegt sich wieder, er ist vom Jagdwunsch ergriffen. Als Jean-Baptiste am 1. September 1753 auf dem Heimweg ist, ragt ihm plötzlich eine noch nie duftende Duftkombination in die Nase. Besessen von dem Geruch, folgt er ihm zu seinem Ausgangspunkt, einem jungen Mädchen. Um es zu besitzen, tötet er das Mädchen, ohne sie zu spüren, und saugt ihren Duft ein. Dank dieses Geruchs ist Grenouille nun in der Lage, die bisher gesammelten Gerüche systematisch zu klassifizieren und Geruchskombinationen zu bilden. Jetzt hat Grenouille den Plan im Kopf: Er will der größte Parfümeur aller Zeiten werden. (Kap. 5 -> Kap. 8) Eines Tages wird Jean-Batiste von Grimal an den Parfümeur Baldini geschickt, um dieses Leder zu bringen. Er hat sich gerade entschieden, sein Unternehmen in naher Zukunft aufzugeben. Als Grenouille den Baldinis-Shop sah, oder besser gesagt, ihn roch, wusste er, dass er hier bleiben und arbeiten wollte. Die Demonstration seiner Fähigkeiten in der Duftkreation überzeugte den zunächst skeptischen Baldini, so dass der Parfümeur ihn vom Gerber Grimal kaufte und Grenouille als Lehrling einstellte. Während seiner Zeit bei Baldini lernt Grenouille die Methoden, Verfahren und Werkzeuge eines Parfumeurs kennen. Jean-Baptiste versucht, den Duft von allen möglichen und unmöglichen Dingen zu entfernen. Er kreiert die genialsten Düfte, die Europa je gerochen hat, und macht den alten Baldini zum größten Parfümeur Frankreichs. Wenn es Grenouille nicht gelingt, einigen Substanzen den Duft durch Destillation zu entziehen, wird er unheilbar krank. Erst als Baldini ihm eine andere Parfümtechnik beibringt und verspricht, ihm ein Gesellendiplom zu besorgen, geniest Grenouille. (Kap. 9 -> Kap. 21) Nach dem Erwerb des Gesellenbriefes verließ Jean-Baptiste Paris und machte sich auf den Weg nach Grasse, um diese Technik des Parfümierens zu erlernen. Er verlässt die Stadt und steigt in die Berge, wo ihm der menschliche Geruch widerwärtig ist. Er zieht sich in die entlegensten Winkel der Welt zurück und lebt von Insekten, Moos und Wasser in einer Höhle, die als seine Schlafkammer dient. Während der Siebenjährige Krieg (Der Siebenjährige Krieg war ein zwischen 1754 und 1763 ausgetragener Krieg, der Hauptkonflikt in der Siebenjahresperiode von 1756 bis 1763) in Frankreich stattfindet, verbringt Grenouille die meiste Zeit in herrlichen Traumwelten. Er betrinkt sich von seinen gesammelten olfaktorischen Erinnerungen wie Wein , berauscht sich immer wieder selbst und fühlt sich wie ein Gott. Bis seine Welt plötzlich droht, bei einer Erkenntnis zusammenzubrechen. Das Fehlen eines eigenen Geruchs gibt Grenouille einen inneren Schicksalsschlag. Er verlässt die Höhle als hässlich aussehender Jean-Baptiste Grenouille. (Kap. 21 -> Kap. 29) Nach sieben langen Jahren flieht er zurück zu den Menschen in einem wilden Zustand, zurück in die Städte. Der Wissenschaftler Marquis de la Taillade-Espinasse betrachtet ihn als lebendigen Beweis für seine Theorie des “fluidum letalen”. Der Marquis heilt Grenouille von seiner angeblichen Erdgasverunreinigung und verwandelt ihn wieder in einen vollwertigen Menschen. Jean-Baptiste mischt einen menschlichen Duft und testet seine Wirkung auf die Menschen um ihn herum. Obwohl er selbst diesen Geruch als stinkend empfindet, sagt ihm die Reaktion seiner Umgebung, dass er nun von den Menschen als gleichberechtigt akzeptiert wird. Grenouille beschließt, die Menschen zu dominieren und sie dazu zu bringen, ihn mit einem Parfüm zu lieben. Sein Ziel ist es, absoluten Duft zu kreieren. (Kap. 30 -> Kap. 34) Nach Montpellier (Montpellier ist eine Stadt in Südfrankreich) erreicht Jean-Baptiste Grasse, die Hochburg der Parfümeure. Dort hört er aus einem Garten wieder diesen faszinierenden Geruch eines Mädchens. Aber diesmal wird er das Mädchen nicht töten. Er wartet zwei Jahre, bis sich der Geruch des Mädchens vollständig entfaltet hat. In dieser Zeit des Wartens eignet sich Grenouille zusammen mit Madame Arnulfi die Kunst an, Parfums mit Hilfe von Fetten herzustellen. Im Geheimen beginnt Jean-Baptiste mit dieser Methode zu experimentieren, stiehlt die Gerüche lebloser Dinge und ergründet, welche Methode am besten geeignet ist, einem Lebewesen den Duft zu entreißen. (Kap. 35 -> Kap. 38) Schließlich tötet Grenouille 24 Mädchen und erschreckt damit die ganze Stadt. Die Aromen der Mädchen sollen ihm die Grundlage für sein duftendes Diadem geben, für dessen edelste er den Duft des rothaarigen Mädchens will. Nachdem die Mordserie nach einem Gebetsgottesdienst zu Ende geht, lässt die daraus resultierende Unruhe in der Bevölkerung nach. Aber der wertvollste aller Düfte ist noch nicht in Grenouilles Besitz. (Kap. 39 -> Kap. 40) Aber ein Bürger von Grasse, Antoine Richis, der Vater des Mädchens, hat eine erschreckende Vision. Er durchschaut das System der Morde, wenn auch nicht das Motiv, und er erkennt, dass seine Tochter Laure das nächste Opfer sein wird. Richis flieht mit seiner Tochter, um sie in Sicherheit zu bringen. Aber Grenouille bemerkt sofort, dass dieser kostbarste Duft fehlt und folgt Vater und Tochter aus der Stadt. In einem Gästehauszimmer, in dem ihr Vater sie untergebracht hat, ermordet Grenouille das Mädchen Laure, umkleidet sie und kehrt nach Grasse zurück. Jetzt hat Grenouille sein Lebenswerk in absoluter Perfektion vollendet. (Kap. 41 -> Kap. 46) Grenouille wird wegen der gewagten Beschreibung einer Wache verhaftet. Die Idee des Mörders ist ein Schock für das Volk. Du kannst nicht glauben, dass ein Mörder so aussieht. Grenouille gesteht das Verbrechen, verbirgt aber sein Motiv und wird zu einem grausamen Tod verurteilt. Seine Hinrichtung ist wie ein Volksfest vorbereitet. Aber als Jean-Baptiste Grenouille, leicht bestreut mit seinem “Parfum Fatale”, am Tag seiner Hinrichtung vor das Volk tritt, glaubt niemand mehr, dass er ein Mörder sein könnte. Der Duft verpasst seine Wirkung nicht, so dass Grenouilles Ausführung sich zu einer von Liebe gefüllten Massenorgie entwickelt. Aber seine Macht gegen dieses Volk verursacht Abscheu und eine tiefe Ablehnung in ihm; Hass gegen die Bürger dieser Stadt, Hass gegen sich selbst. Er ist der Einzige, der sich nicht von Parfüm verzaubern lassen kann. Für Grenouille ist Parfüm sinnlos, weil er es selbst geschaffen hat, und nur er weiß, wie gut es hergestellt wird, sein Parfüm. Als Antoine Richis sich Grenouille nähert, hofft er, dass er ihn tötet und dadurch erlöst. Aber Richis umarmt Grenouille liebevoll und bittet ihn um Vergebung. Grenouille verliert das Bewusstsein. Nachdem Jean-Baptiste in Laures Bett und Richis (Birthälm ist eine Gemeinde in Zentralrumänien, im Norden des Kreises Sibiu, 80 km nördlich von Sibiu und 29 km östlich von Mediaş) aufwacht, bittet ihn, sein Adoptivsohn zu werden, verlässt Grenouille die Stadt Grasse und kehrt nach Paris zurück. (Ch. 47 -> Ch. 50) Er kommt am 28. Juni 1767 in Paris an. Es zieht ihn an den Ort seiner Geburt, zurück in den Gestank von Paris. Wo sich nachts der Abschaum der Gesellschaft versammelt, bestehend aus Dieben, Mördern, Messern, Deserteuren und Huren. Als Grenouille den gesamten Inhalt der Ampulle des genialsten Duftes aller Zeiten über sich selbst gegossen hat, erscheint er den Verbrechern wie ein Engel. Gierig wie Wölfe wirft sich der Pöbel nach Grenouille, hackt ihn in dreißig Stücke und frisst ihn, Jean-Baptiste Grenouille (Parfüm: Die Geschichte eines Mörders ist ein 1985 erschienener literarhistorischer genreübergreifender Roman des deutschen Schriftstellers Patrick Süskind), komplett. Die Kannibalen taten “zum ersten Mal etwas aus Liebe”.