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Jean-Baptiste Grenouille (Parfüm: Die Geschichte eines Mörders ist ein literarhistorischer genreübergreifender Roman des deutschen Schriftstellers Patrick Süskind von 1985) wurde am 17. Juli 1738 in Paris geboren. Seine Mutter ist eine unverheiratete Fischerin, die in ihm nur ein Stück Fleisch sieht, das sie so schnell wie möglich loswerden will. Der Versuch scheitert, sie wird als Kindermörderin enthauptet. Von Geburt an hat das Kind einen hoch entwickelten Geruchssinn, aber keinen Eigengeruch. Grenouille kommt in die Obhut von Krankenschwestern, die ihn alle nach ein paar Wochen oder Tagen wieder weitergeben, weil er zu gierig ist und damit ihren Lebensunterhalt stiehlt. Die letzte Krankenschwester, Jeanne Bussie, bringt das Baby zu Pater Terrier, weil es, wie sie sagt, vom Teufel besessen ist, weil es keinen Geruch hat. Die Anwesenheit des Kindes ist auch unangenehm für den Vater, der Grenouille mit Madame Gaillard in einem Kinderheim unterbringt. Grenouille blüht hier, denn Madame Gaillard ist gefühllos und hat die Fähigkeit zu riechen verloren. So merkt sie an ihrem neuen Schützling nichts mehr, als dass er extrem hässlich und robust ist. Er überlebt schwere Unfälle und Krankheiten, einschließlich der Ermordungen durch seine Kollegen, die Grenouilles Anwesenheit aus Gründen, die sie selbst nicht kennen, als unangenehm empfinden. Er lernt die Sprache nur lang
sam, entwickelt aber einen enormen Geruchssinn. Es unterscheidet Holzarten nach Geruch, riecht, wer sich in welchem Raum befindet und kann riechen, wer Stunden vorher zu Besuch kommt. Im Alter von acht Jahren wurde Grenouille zum Gerber Grimald ausgebildet. An seinen freien Tagen ist er damit beschäftigt, Paris auf olfaktorische Weise einzunehmen. Eines Tages bläst ihm der Wind einen Duft von besonderer Delikatesse in die Nase. Der Duft geht von einem Mädchen aus, und um diesen Duft vollständig aufnehmen zu können, tötet er das Mädchen. Er will ihren Duft haben. Dank dieses Geruchs ist Grenouille in der Lage, die bisher gesammelten Gerüche systematisch zu ordnen und Geruchskombinationen systematisch zu entwickeln. Mit diesem ersten Mord macht Grenouilles Persönlichkeitsentwicklung einen Sprung nach vorn. Er hat nun ein Ziel vor Augen: Er will ein Schöpfer von Düften werden. Er konnte sich mit Baldini, einem berühmten Pariser Parfümeur, niederlassen. In seiner ersten Nacht stirbt Grimald. Baldini nutzt Grenouilles einzigartige Fähigkeiten auf natürliche Weise wirtschaftlich aus und kommt dank seines neuen Lehrlings zu unvorstellbarem Reichtum. Grenouille ist nur an einer Sache interessiert: Er will lernen, wie man den Duft von Stoffen stiehlt. Als er merkt, dass mit Hilfe der Destillation nur einige Substanzen aus dem Geruch herausgerissen werden können, wird er unheilbar krank, und sein Zustand verbessert sich erst wieder, wenn er von Baldini eine Gesellenurkunde erhält und das Versprechen , dass es in Grasse andere Methoden gibt, Substanzen ihres Duftes oder, wie Grenoiuille es sieht, ihrer Seele zu berauben. Er verlässt Baldini und wenn er Paris verlässt, stirbt Baldini mit seinem Reichtum an einer Flut. Auf dem Weg nach Grasse wird er immer nervöser. Er kann den Geruch von Menschen nicht mehr ertragen, oder vielmehr ihren Gestank. Er flieht auf einem Vulkan im Zentralmassiv. An einem Ort absoluter Geruchlosigkeit träumt Grenouille von Millionen von Gerüchen und Geruchskombinationen. Er lebt dort glücklich, bis er zu der grausamen Erkenntnis kommt, dass er selbst keinen Geruch hat. Er verlässt die Höhle. In seinem wilden Zustand erreicht Grenouille die Marquise de la Thaillade, die ihn als lebenden Beweis für seine Theorie der tödlichen Flüssigkeit betrachtet. Er macht Grenouille optisch wieder zum Menschen und integriert ihn in die Gesellschaft. Grenouille mischt verschiedene Inhaltsstoffe zu einem menschlichen Duft, dessen Wirkung erfolgreich ist. Zum ersten Mal wird sie vom Volk als gleichwertig akzeptiert. Grenouille beschließt, die Menschen zu kontrollieren und sie dazu zu bringen, ihn mit einem Parfüm zu lieben. Grenouille zieht weiter nach Grasse. Dort bläst ihm der Wind einen weiteren einzigartigen Geruch in die Nase. Wieder kommt der Geruch von einem Mädchen. Aber Grenouille tötet sie nicht, er wartet zwei Jahre, bis sich der Duft des Mädchens voll entfaltet hat. In der Zwischenzeit lernt er die Kunst der Enfleurage (Enfleurage ist ein Verfahren, das geruchlose Fette verwendet, die bei Raumtemperatur fest sind, um die von Pflanzen ausgeschiedenen Duftverbindungen einzufangen), jetzt kann er Düfte erwerben. Aus Angst, den Duft des Mädchens zu verlieren, wenn das daraus hergestellte Parfüm aufgebraucht ist, beschließt Grenouille, den Duft des Mädchens als kostbares Juwel in einem Parfumdiadem zu verwenden. Die Basis für dieses Duft-Diadem soll ihm 24 Mädchen liefern, die er in der Folgezeit tötet, um ihren Duft zu ernten. Antoine Richis, der Vater des Mädchens, erkennt das Motiv nicht, versteht aber das System der Morde und vermutet, dass seine Tochter Laure das nächste Opfer ist. Er flieht mit ihr aufs Land, aber Grenouille bemerkt den Mangel an ihrem Geruch und folgt ihr. Er ermordet sie in einem Gasthaus und enfleuriert das Mädchen. Grenouille wird bei polizeilichen Ermittlungen verhaftet, seine Hinrichtung wird wie eine Messe vorbereitet, und als Grenouille am Tag der Hinrichtung mit dem fertigen Parfüm vor die Menge kommt, glaubt niemand mehr, dass er der Mörder sein kann. Der Duft entfaltet seine Wirkung. Alle Menschen lieben ihn plötzlich, die geplante Hinrichtung wird zur Massenorgie, aber Grenouille kann diesen Triumph nicht genießen. Er ekelt sich vor den Menschen ab, hasst sie und will eine Resonanz dieses Hasses spüren. Als Antoine Richis (Birthälm ist eine Gemeinde in Zentralrumänien, im Norden des Kreises Sibiu, 80 km nördlich von Sibiu und 29 km östlich von Mediaş) ihn bittet, ihn zu adoptieren, wird er ohnmächtig. Grenouille verlässt Grasse und kehrt nach Paris zurück. Diebe und Mörder versammeln sich dort nachts. Als Grenouille, der das Parfüm über sich gegossen hat, in ihre Mitte tritt, erscheint er dem Gesindel plötzlich wie ein Engel. In einem Kannibalenakt stürzten sie sich auf Grenouille und hackten ihn in 30 Stücke und fressen ihn auf. Er ist vom Erdboden verschluckt. Die Kannibalen haben jedoch zum ersten Mal etwas aus Liebe getan.